好吃的红焖猪脚圈

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.04.07 06:22

如何在一个小时之内制作出一道美味可口的红焖猪脚圈？猪脚也叫蹄花是很多地方人民的最爱！有嚼劲的肉质、富含丰富的胶原蛋白和极佳的滋补作用让猪脚成为许多年轻女士的最爱！红焖猪脚圈作为一道北方名菜更是下八珍之一的经典菜肴。

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主料

• 猪脚圈 ：1000

辅料

• 大料 ：5
• 姜片 ：6
• 盐 ：4
• 料酒 ：20
• 酱油 ：10
• 冰糖 ：20
• 鸡精 ：5

具体步骤

• 第一步
  将猪脚圈洗净，并在沸水中焯一下，捞出待用。
• 第二步
  再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入水，加点料酒、大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。
• 第三步
  接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈。
• 第四步
  然后，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。
• 第五步
  等汤汁快收干了，再加点鸡精炒匀，就可以了。

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