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萝卜烧排骨
香鲜至极的萝卜烧排骨
香鲜至极的萝卜烧排骨

香鲜至极的萝卜烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.26 05:06

  • 3080人看过
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主料

  • 白萝卜 ：500
  • 一字排 ：300
  • 干香菇 ：8朵

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 砂糖 ：适量
  • 大料 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 油 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 葱段 ：适量

具体步骤

  • 香鲜至极的萝卜烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.所需材料：白萝卜500克、一字排300克、香菇8朵（提前泡发），排骨用清水泡泡去血水；白萝卜去皮滚刀切块。
  • 香鲜至极的萝卜烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.烧热油锅，放入花椒、大料、姜片爆香。
  • 香鲜至极的萝卜烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.下排骨，炒至变白色。
  • 香鲜至极的萝卜烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.加生抽、料酒、桂皮、葱段适量炒均匀。
  • 香鲜至极的萝卜烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.下萝卜块、冬菇、炒一下，加水与材料平，大火烧开，转小火，焖煮50分钟后，加盐、鸡粉、砂糖翻匀收收汁出锅。
  • 香鲜至极的萝卜烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.营养健康的【萝卜烧排骨】做好了

烹饪技巧

  • 温馨提示：1.白萝卜不适合脾胃虚弱者2.正在服用参类滋补药时，忌食萝卜，以免影响疗效。

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