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炒豆芽
炒豆芽

炒豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.21 10:09

小时候,最爱妈妈做的炒豆芽,豆芽是素,没有肉的荤气,也不同于青菜。豆芽清清香香的,随随便便一炒,香气萦绕在我的鼻尖,最喜欢的是妈妈说的关于它的营养,可以增加维生素和养颜,这对从小爱美的我来说有着无穷的吸引力。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 炒豆芽的做法图解一
    第一步
    1.豆芽洗净
  • 炒豆芽的做法图解二
    第二步
    2.油加热后,用蒜爆锅
  • 炒豆芽的做法图解三
    第三步
    3.爆香后,放入豆芽
  • 炒豆芽的做法图解四
    第四步
    4.加入适量醋,盐 鸡精,大火翻炒几下,稍微变软后,即可出锅
  • 炒豆芽的做法图解五
    第五步
    5.装盘即可食用

烹饪技巧

  • 绿豆芽下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,保持维C和爽脆的口感。

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爱吃的胖子

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