美味的番茄汁鲅鱼罐头

具体步骤

• 第一步
  将鲅鱼洗净，清除内脏
• 第二步
  用材料（番茄酱，大葱，姜，料酒，白醋，十三香，大料，白糖，鸡精，盐）和调料腌制四个小时手抓一抓均匀，然后继续腌制一宿
• 第三步
  倒入熟豆油，放点精盐
• 第四步
  贴锅一面煎制金黄色，翻面继续煎， 待两面都呈金黄色，盛出
• 第五步
  鲅鱼煎好后放入高压锅里摆好，盛出备用
• 第六步
  锅底有熟豆油可以放入白糖，在倒入适量清水
• 第七步
  铲子继续搅一搅均匀，把白糖化开，要有小泡泡的效果就行
• 第八步
  放两袋番茄酱??，搅一搅均匀
• 第九步
  把所有的材料和调料（番茄酱，大葱，姜，料酒，白醋，十三香，大料，白糖，鸡精，盐）都倒入锅里搅一搅均匀
• 第十步
  把熬好的调料汤倒入高压锅里
• 第十一步
  等上气后两分钟调小火，到三十分钟就把燃气关闭了，焖十五分钟可以打开盖熟了
• 第十二步
  出锅装盘，此菜已经做成酸甜的鱼肉鲜美