超级好吃的番茄汁鲅鱼罐头

具体步骤

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  第一步
  1.将鲅鱼洗净，清除内脏
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  第二步
  2.用材料（番茄酱，大葱，姜，料酒，白醋，十三香，大料，白糖，鸡精，盐）和调料腌制四个小时手抓一抓均匀，然后继续腌制一宿
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  第三步
  3.倒入熟豆油，放点精盐
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  第四步
  4.贴锅一面煎制金黄色，翻面继续煎， 待两面都呈金黄色，盛出
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  第五步
  5.鲅鱼煎好后放入高压锅里摆好，盛出备用
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  第六步
  6.锅底有熟豆油可以放入白糖，在倒入适量清水
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  第七步
  7.铲子继续搅一搅均匀，把白糖化开，要有小泡泡的效果就行
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  第八步
  8.放两袋番茄酱??，搅一搅均匀
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  第九步
  9.把所有的材料和调料（番茄酱，大葱，姜，料酒，白醋，十三香，大料，白糖，鸡精，盐）都倒入锅里搅一搅均匀
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  第十步
  10.把熬好的调料汤倒入高压锅里
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  第十一步
  11.等上气后两分钟调小火，到三十分钟就把燃气关闭了，焖十五分钟可以打开盖熟了
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  第十二步
  12.出锅装盘，此菜已经做成酸甜的鱼肉鲜美。