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清脆爽口酸菜辣炒土豆丝
清脆爽口酸菜辣炒土豆丝

清脆爽口酸菜辣炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.08 02:08

酸白菜是白菜腌制而成的一种食材,味道酸爽可口,清脆爽口。白菜是普通的大白菜,味道酸酸甜甜,与土豆丝搭配在一起,放入鲜红辣椒,风味独特,辛辣爽口,刺激味蕾,两种简单的菜品搭配在一起就成为了一道美味的酸菜辣炒土豆丝菜,与白米饭一起吃,是下饭良菜。

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主料

  • 土豆200
  • 酸白菜 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 红辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油10ml

具体步骤

  • 第一步
    土豆削皮后切细丝,用冷水洗净土豆里的淀粉,淘到水清就可以了,浸泡3-5分钟。
  • 第二步
    酸白菜切细丝。
  • 第三步
    切碎,蒜瓣切末。
  • 第四步
    热锅凉油,放入葱花和蒜末炒出香味。
  • 第五步
    土豆丝沥干水份后倒入锅里,快速翻炒至土豆丝略微透明。
  • 第六步
    之后放入切好的酸菜丝和红辣椒丝翻炒。
  • 第七步
    炒到酸菜的水份渐少,淋入适量味极鲜酱油,炒匀即可出锅。
  • 第八步
    一盘酸辣可口的辣炒土豆丝就完成了。下米饭很美味哦!

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蒲食神

蒲食神

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酸菜辣炒土豆丝 酸菜辣炒土豆丝
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朋友来家里玩,嚷嚷着最近没胃口,可怜巴巴的看着我说,能做点啥让她有吃饭的欲望,不想吃饭的感觉实在是太糟糕啦。看看冰箱里面还有土豆,那就来酸菜辣炒土豆丝,制作简单……

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