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美味的卤猪蹄鸡胗
美味的卤猪蹄鸡胗

美味的卤猪蹄鸡胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.13 08:40

猪蹄和鸡胗都是营养价值极高的食材,含有丰富的蛋白质,因此以它们为主做出的卤猪蹄鸡胗营养价值相应较高。其次,卤猪蹄鸡胗不仅做法简单,而且口感极好,美味十足,香飘十里,闻着香吃着更香,像这样一道聚美味与营养并存的美食,快来一起做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猪蹄鸡胗洗净,冷水入锅焯水,加入几片生姜
  • 第二步
    2.焯水后沥水备用
  • 第三步
    3.少许油入锅加入白糖炒糖色,放入猪蹄鸡胗翻炒,加入适量老抽继续上色,加入料适量。
  • 第四步
    4.加入开水或热水,加入盐糖调味,放入干辣椒花椒,煮开。
  • 第五步
    5.放入高压锅中,约三十到四十分钟左右即可完成。
  • 第六步
    6.每次可以在饭盒中带上一块,美味搭配。

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卤猪蹄鸡胗 卤猪蹄鸡胗
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