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好吃的泡菜炒魔竽
好吃的泡菜炒魔竽

好吃的泡菜炒魔竽

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.10 07:46

夏天,饭真的很难吃得下去,所以必须拿出点开胃菜。这个泡菜炒魔竽就是很开胃的,而且我家人也是超爱吃的。泡菜炒魔竽做法十分的简单,食材又容易准备,做法也没那么的讲究,做好后,芋头的香味就飘过来了,实在是让人无法抗拒,无法不爱它。

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主料

  • 魔芋适量
  • 四川泡菜 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料。尖椒切成圈
  • 第二步
    魔芋皮洗净对半切开
  • 第三步
    再切成手指粗的条状。
  • 第四步
    泡菜洗一下,去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
  • 第五步
    油锅烧热,放入葱姜末、小米椒爆香。
  • 第六步
    放入魔芋条。翻炒几下。
  • 第七步
    倒入泡菜丝。
  • 第八步
    调入美极鲜 几滴 或者 生抽 1勺
  • 第九步
    香油 几滴 五香粉 1/4小勺 盐 适量 鸡粉 1/4小勺 白胡椒粉 适量
  • 第十步
    翻炒均匀即可出锅。

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泡菜炒魔竽 泡菜炒魔竽
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泡菜炒魔芋一听就刺激你的味觉神经有没有!下锅翻炒之前先把泡菜撕碎,为了食用口感更佳,先用滚水迅速焯一遍魔芋,之后先用大火将泡菜炒至香气扑鼻,再倒入魔芋,中火不断……

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