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美味的火山岩炒饭
美味的火山岩炒饭

美味的火山岩炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.17 11:58

火山岩炒饭就和它的名字一样,炒饭的外表看上去是红色的,就和火焰山一样,非常的漂亮,同时也非常的吸引人。因为火山岩炒饭里面的食材非常的丰富,所以火山岩吃饭的营养物质也非常的多,味道也非常的美味,米饭非常的入味并且有嚼劲。

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主料

辅料

  • 油 :2
  • 盐 :1
  • 1
  • 葱 :2
  • 胡椒粉1
  • 蒜 :1
  • 糖 :1

具体步骤

  • 第一步
    番茄底部割十字,之后开水浸泡10分钟,之后剥皮..十分简单好用的办法!鸡蛋搅拌均匀放进胡椒粉,盐,葱段,混合后放进隔夜饭搅拌让蛋液吸收饭里面去
  • 第二步
    饭在吸收蛋液的空隙,把剥好皮的番茄切粒,热锅放油,爆香蒜末,放番茄炒软,之后放适量的水,糖和盐熬成番茄酱的模样,不需要太浓稠,之后倒出碗里放置
  • 第三步
    放油热锅,蛋液饭放进去,用锅铲不断炒开,让蛋液饭粒粒分布均匀,等到饭炒比较干的时候,放刚做好的番茄酱倒进去,充分和蛋饭混合并且放干身
  • 第四步
    洗碗,放炒饭,开始!

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