小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

川贝冰糖炖雪梨自制
川贝冰糖炖雪梨自制

川贝冰糖炖雪梨自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

  • 2687人看过
  • 318
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 川贝冰糖炖雪梨自制的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的材料
  • 川贝冰糖炖雪梨自制的做法图解二
    第二步
    2.雪梨洗净切开去核掏空,成一个梨盅。
  • 川贝冰糖炖雪梨自制的做法图解三
    第三步
    3.梨盅里放入少许川贝粉和冰糖,
  • 川贝冰糖炖雪梨自制的做法图解四
    第四步
    4.盖上梨盖。将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。

318

收藏

分享