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美味的肉圆冬瓜番茄汤
美味的肉圆冬瓜番茄汤

美味的肉圆冬瓜番茄汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 05:55

家里人很爱喝汤,于是就经常研究怎么做出来的汤又好喝又营养。这道“肉圆冬瓜番茄汤”就非常受家人喜欢,做法也非常的简单,算是比较快手的煲汤菜谱啦。冬瓜素来都深受减肥人士追捧,可以消肿利尿,再加入番茄提味,不仅味道鲜美,连颜色都很好看!

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主料

  • 肉末 :200
  • 小番茄 :6个
  • 冬瓜400

辅料

  • 小葱适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :2勺

具体步骤

  • 第一步
    肉末中加入料,盐,葱姜末顺一个方向搅拌,搅拌至上劲
  • 第二步
    把小白菜挤干水份,切成小粒
  • 第三步
    吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
  • 第四步
    .蛋清打发,可以拉出尖就好了
  • 第五步
    把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
  • 第六步
    烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
  • 第七步
    可以开吃了

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