辣香尖椒肉丝炒榛蘑

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.23 04:40

这道辣香尖椒肉丝炒榛蘑 几乎是每个月我们家都会做的菜，把新鲜的香菇和肉丝尖椒放进锅里一起翻炒，整体口感辣辣的，香香的非常的适合用来下饭，开胃哦。当然不太习惯吃辣子的朋友可以少放一点尖椒，也补会影响它的口味儿的，是一道居家良菜哦

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主料

• 尖椒 ：2个
• 猪肉 ：100
• 榛蘑 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 花椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  蘑菇泡发洗净(蘑菇干)猪肉切丝，
• 
  第二步
  2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，
• 
  第三步
  3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。
• 
  第四步
  4.剩下的，可以做锅贴。
• 
  第五步
  5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。
• 
  第六步
  6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，
• 
  第七步
  加入蘑菇翻炒，放入适量盐继续翻炒，蘑菇和尖椒有点变软，加入花椒油和味精即可出锅了，

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尖椒肉丝炒榛蘑

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包含食材

• 榛蘑
• 猪肉

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