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香脆老干妈炒包菜
香脆老干妈炒包菜

香脆老干妈炒包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.27 11:00

香脆老干妈炒包菜,红绿搭配,装盘有味。香脆可口,沁人心脾;材料易得,做法简单,易学,绝对是一道老少皆宜的家常菜!包菜水分含量很高,热量很低,维生素含量与橙子相当,推荐在减肥期间食用。另外包菜也有杀菌,增强机体免疫功能,防癌抗癌,促进消化等作用。在配上老干妈独特的风味,怎么会不让人胃口大开?

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主料

  • 包菜 :500
  • 老干妈 :2小勺
  • 小青椒 :20

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    小辣椒洗净切粒
  • 第二步
    2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
  • 第三步
    3.热锅倒入油,烧至5成热
  • 第四步
    4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
  • 第五步
    5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
  • 第六步
    翻炒,至变软,放盐调味,即可上碟

烹饪技巧

  • 1.老干妈的用量可根据个人口味调节,2.尽量选择较嫩的包菜,味道更佳

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老干妈炒包菜 老干妈炒包菜
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老干妈炒包菜我们在饭店都看见俗称为手撕泡菜。其实我们在家里自己也烧出这样的菜。也是属于我们的家常菜之一。老干妈炒包菜是用泡菜鱼红辣椒再添加其它辣椒油进行翻炒出来……

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