好吃的柠檬红茶全麦面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.27 04:32

面包是大家都喜欢吃的食物，随处都可以见到卖面包的商店。柠檬红茶全麦面包在家也可以制作，全麦面包是很营养的，因为它含有丰富的粗纤维，脂肪的含量相对比较少，对于减肥的人来说，全麦面包是一个不错的选择。全麦面包加上柠檬，红茶，又为面包增添了些许美味。

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主料

• 发酵面团 ：适量
• 水 ：19ml
• 盐 ：1/16勺
• 高筋面粉 ：60
• 酵母 ：1/16勺

辅料

• 主面团 ：份量
• 红茶粉 ：半勺
• 全麦粉 ：125
• 蜂蜜 ：7
• 柠檬皮屑 ：半个

具体步骤

• 第一步
  发酵面团材料全混一起揉成团，室温稍发酵后冷藏一晚(也可冷冻，最长保存3天)(图上是没发酵的，稍发大就可冷藏)
• 第二步
  晾皮时烤箱就可以预热220度，最底层放一碗水营造蒸汽。割完包入烤箱中下层烤10-12分钟，转200度烤25分钟。出炉晾凉，晾至手温就能切块。如果想皮脆，最后可在烤箱焖3-4分钟？。

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柠檬红茶全麦面包

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