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爽脆的酱浇鲍鱼
爽脆的酱浇鲍鱼

爽脆的酱浇鲍鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 05:23

一说起鲍鱼,相信吃过的食客都会各种称赞,不仅味道鲜美肉嫩爽滑,而且是营养丰富的高蛋白食物,用适当的调味酱做出一款酱浇鲍鱼,香味浓郁的豆瓣酱香融入了鲜甜十足的鲍鱼里,口感自然是非常的好,爽脆弹力足,轻轻松松征服尝过的食客。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    备好食材,用刷子洗涮鲍鱼群边,用小刀紧贴贝壳内部,取出鲍鱼肉,去除肠肚、洗净,在鲍鱼表面上横竖切几道浅口;
  • 第二步
    将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料腌制30分钟左右
  • 第三步
    锅中放入适量的植物油。
  • 第四步
    加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
  • 第五步
    蒸食物的空档将辣椒切粒,留下部分的芹菜切粒,最后煸炒酱料时加入增香提味;将酱汁浇在鲍鱼上面即可。

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酱浇鲍鱼 酱浇鲍鱼
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酱浇鲍鱼,是一道以鲍鱼为主要原材料经过炒制而成的香味扑鼻的美食。这道美食味道香甜可口,颜值也是高,加上鲍鱼的鲜嫩和酱料的入味,给这道美食加分不少呢。鲍鱼作为海鲜……

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