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好吃的青椒炒黄鳝
好吃的青椒炒黄鳝

好吃的青椒炒黄鳝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 01:03

不知道你喜不喜欢吃青椒,反正我是很喜欢的。有点辣辣的但又不是很辣,刚刚好的那种,然后还带着一点蔬菜的味道。而且青椒中含有丰富的维生素,是一种绿色的蔬菜。这道青椒炒黄鳝不仅有青椒还有营养价值极高的黄鳝,荤素结合营养均衡。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、鳝鱼肉斜刀切丝,用蛋清、淀粉、盐、料拌匀。
  • 第二步
    2.青柿椒择洗干净切细丝。
  • 第三步
    3.用醋、酱油、料、淀粉、糖、味精调成汁。
  • 第四步
    4.油锅烧至五成热,将鳝鱼丝青椒丝入锅滑散,捞出沥油。
  • 第五步
    5.热油中放入葱、姜、蒜煸炒出味,到入滑好的鳝鱼丝青椒丝略炒,加入调好的汁,翻炒几下即成。

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说好的吃货

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青椒炒黄鳝 青椒炒黄鳝
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