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莲子糕
好吃的莲子糕
好吃的莲子糕

好吃的莲子糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 10:19

莲子糕，是北京一种传统的特色风味糕类小吃。软糯的糯米配上清香的莲子做出来的糕点不仅味道鲜美，而且极具营养，食用莲子糕对身体有诸多益处，莲子糕做法看是反复，其实很简单，不需要多余的材料加以修饰，莲子糯米的本身就极具口感

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    莲子加适量水泡发洗净，糯米淘洗干净
  • 第二步
    莲子加适量水泡发洗净，糯米淘洗干净
  • 第三步
    煮熟的莲子放在案板上，用擀面杖把莲子压碎
  • 第四步
    煮熟的莲子放在案板上，用擀面杖把莲子压碎
  • 第五步
    在所用磨具内倒入少许香油涂均匀（其实我用的是吃完果冻的外壳）
  • 第六步
    在所用磨具内倒入少许香油涂均匀（其实我用的是吃完果冻的外壳）
  • 第七步
    取适量放置冷却的莲肉糕放入磨具内，填满，用手压平
  • 第八步
    取适量放置冷却的莲肉糕放入磨具内，填满，用手压平
  • 第九步
    模具倒过来，扣在盘子内，上面撒少许白糖即可

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莲子糕 莲子糕
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已被3898人参考

莲子糕是一种美味的糕点，既可以当作早餐也可以当作闲着无聊是吃的小零食。糕点是许多人都想吃的一种食物，里面本来就有很多种类的食材非常有营养。那么莲子糕就更加具有特……

包含食材
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莲子

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