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家常土豆炖萝卜
家常土豆炖萝卜

家常土豆炖萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 03:18

炖菜口感绵软浓香,一直深受大家喜爱,而且用料也很丰富,可以自由搭配。土豆与萝卜的配合很好也很简单。萝卜口感爽脆,容易入味,因此很多人愿意用萝卜做炖菜。土豆中富含淀粉,炖软后口感绵软细腻,特别好吃,土豆炖萝卜,不仅可以吃到土豆的绵软,还有萝卜的脆,特别棒。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    旱萝卜洗干净切成滚刀块。
  • 第二步
    土豆去皮洗干净切成滚刀块。
  • 第三步
    炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
  • 第四步
    加黄豆酱炒。
  • 第五步
    土豆入锅炒。
  • 第六步
    加少许酱油炒。
  • 第七步
    加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。
  • 第八步
    土豆炖至5分熟时,旱萝卜入锅炖
  • 第九步
    炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟了,即可出锅装盘。

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土豆炖萝卜 土豆炖萝卜
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