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美味韭香小炒鸡
美味韭香小炒鸡

美味韭香小炒鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 08:55

韭香小炒鸡是一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱。肉质鲜嫩的鸡腿肉经过烹饪滑嫩入味,带着酸辣,韭菜洒在鸡腿肉上用油一泼,香味浓郁诱人,口感嫩滑爽口略带辛辣,搭配一碗香喷喷的米饭食用 更是美妙无比。

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主料

  • 鸡腿肉 :200
  • 韭菜50

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 郫县豆瓣 :适量
  • 料酒 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 淀粉适量
  • 莴笋适量

具体步骤

  • 第一步
    准备原料,鸡腿去骨用刀背拍几下,切丁。切好的丁用料,黑胡椒,食用油,淀粉腌十分钟。莴笋切丝,韭菜切末。
  • 第二步
    锅里放油,小火煸炒剁椒和郫县豆瓣,放白糖,炒出香味。倒入姜蒜末。继续煸炒1分钟。倒入鸡丁改大火爆炒到鸡丁熟。
  • 第三步
    莴笋丝垫底,盛出鸡肉后撒韭菜,少许油烧热,泼在上面。

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韭香小炒鸡 韭香小炒鸡
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韭香小炒鸡是一种很普通的做菜的方法,但是即使是普通的方法也能烹饪出非常美味的美食呀。韭菜和小鸡都是一种大众美食,深受人们的喜爱。韭菜是很香的蔬菜,是一种养颜美容……

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