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开胃家常醋溜白菜
开胃家常醋溜白菜

开胃家常醋溜白菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.05 03:56

每到夏季天气炎热,胃口不佳,又或者时平常应酬多,肉食太多的男女老少特别适合开胃家常醋溜白菜,此菜具有开胃消脂,美容舒缓便秘的功能,而且做法简单,容易掌握,作为开胃小菜,实属开胃佳品,吃了一口还想再来一口,特别推荐夏季常备小菜也可当作办公室夏季小零食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    娃娃菜(普通大白菜也行,娃娃菜更嫩)洗净切丝,加适量盐腌半小时,红萝卜切丝
  • 第二步
    菜丝挤干水分
  • 第三步
    锅里加适量油,将白菜丝和红萝卜丝同时倒入翻炒,两大勺陈醋、一小勺白糖、一点生抽,大火翻炒颠勺,等白菜变软即可装盘。
  • 第四步
    红萝卜丝也可以用青椒丝等代替,反正就是调个色

烹饪技巧

  • 白菜丝要用力挤干水分,否则白菜就不脆了

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家常醋溜白菜 家常醋溜白菜
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家常醋溜白菜,是非常常见的蔬菜,而且价格极其便宜,并且不论是用刀切还是榨汁,总是满屋飘香。先不说它的维生素C有多少,它特别有利于抗氧化,防衰老呢。可以加入胡萝卜……

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