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热腾腾的烫面红糖炸糕
热腾腾的烫面红糖炸糕

热腾腾的烫面红糖炸糕

准备时间:18分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.03 06:29

这道烫面红糖炸糕是一道特别好吃的美食,这道美食用到了红糖,所以吃在嘴里是甜甜的,但是这种甜是属于甜而不腻的那一种。如果你喜欢吃甜食,那你就一定要去尝一尝这道烫面红糖炸糕。这道美食的味道好,但是不能多吃,吃多了就容易拉肚子。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 红糖适量
  • 芝麻 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉200克倒入面包机桶,330克水加10克色拉油加热至滚开,慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌至无生粉,放入面包机启动和面程序10分钟揉至面团光滑
  • 第二步
    90克红糖加入20克面粉、10克油,10克白芝麻混合搓均匀即可,砧板和手上抹少许油取出面团搓成宽点的长条,分割成9份搓圆
  • 第三步
    取一份捏成小碗状,加入14克左右的红糖馅,左手顺时针旋转面团,右手虎口慢慢收口至完全收和,用手轻轻搓圆
  • 第四步
    依次做完,炒锅加适量油烧热至4-5成热,手沾少许油,把糖糕坯子用手心拍扁,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可,捞出放入吸油纸吸取多余油分即可食用

烹饪技巧

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吃货的技术屋

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烫面红糖炸糕 烫面红糖炸糕
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烫面红糖炸糕,是一道用红糖、面粉和芝麻为主食,通过油炸的方式制作而成的著名小吃。红糖是由甘蔗制作而成,可以为人体快速补充体力、增加活力。用红糖芝麻做陷,黏黏糯糯……

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