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自制红豆糕
自制红豆糕

自制红豆糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.07.27 03:33

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主料

  • 红豆150
  • 糯米粉 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把红豆拿去蒸烂,最好用高压锅,越熟越好
  • 第二步
    2. 接着放入红糖和花生油一起搅拌,用勺子就可以把红豆撵碎成泥状了。不建议用搅拌机将红豆搅碎成泥,这样吃起来比较没口感,手工撵碎吃起来有些小红豆颗粒。红糖根据个人口味,花生油一勺左右。
  • 第三步
    3. 将红豆泥混合糯米粉
  • 第四步
    4. 混合均匀直到能够捏成型的程度
  • 第五步
    5. 搓成一个一个自己喜欢的形状即可。放到蒸锅上去蒸15分钟。
  • 第六步
    6. 出锅啦!可以直接吃,也可以当做小点心带去上班或者出去玩的时候大家一起吃~

烹饪技巧

  • 要是喜欢q一点的口号,可以再加糯米粉的同时加一些木薯粉

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