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美味的芹菜鸡胗
美味的芹菜鸡胗

美味的芹菜鸡胗

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 02:10

芹菜对爱美的女士来说,芹菜有清血液、美容养颜,、肥瘦身之功效,鸡胗有消食导滞,帮助消化 清热解毒,清除烦躁,芹菜鸡胗就能起到养颜和帮助消化的作用,操作简单,不用讲究什么技巧就能做出来,芹菜鸡胗味道咸中带香,美味可口,香辣特别,值得尝试。

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主料

  • 鸡胗 :200
  • 香芹 :50

辅料

  • 野山椒 :2根
  • 蒜片 :5-6片
  • 生抽 :少许
  • 料酒 :少许
  • 淀粉少许
  • 调味盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    新鲜鸡胗切片
  • 第二步
    用1汤勺生抽、一茶匙淀粉将鸡胗片抓匀稍腌
  • 第三步
    芹菜去老叶后洗净切成颗粒段备用
  • 第四步
    野山椒斜切成段、大蒜切片待用
  • 第五步
    炒锅烧热油下野山椒、蒜片炒香
  • 第六步
    下鸡胗炒断生,加一汤匙料翻炒
  • 第七步
    下芹菜粒同炒,炒断生即可,加糖、调味盐、味精出盘

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芹菜鸡胗 芹菜鸡胗
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