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闻香止步的红香五味鸡
闻香止步的红香五味鸡

闻香止步的红香五味鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 12:09

这道闻香止步的红香五味鸡可以说是我比较钟爱的一道菜品,首先我对鸡肉本身就比较喜欢,他性温,做法多样而且吃起来味道也鲜美,再者,这道菜名曰五味鸡可见其味道的丰富性,而且他用的是炖的方法,这种方法可以使食材的味道相融合,达到最佳的效果好期待啊。

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主料

  • 整鸡 :300
  • 红酒 :50

辅料

  • 生姜 :适量
  • 花椒适量
  • 白糖 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 生抽 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅入油放入姜片干辣椒花椒`煸香加入鸡块炒至入味
  • 第二步
    加入豆瓣醬、蚝油生抽白糖继续炒制均匀。
  • 第三步
    加入红炒1分钟加入各种味品盐`鸡精加入清水至熟后撒上芝麻就完成啦。

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欢喜厨厨房

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红香五味鸡 红香五味鸡
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红香五味鸡我在做的时候会选择乌鸡,因为乌鸡非常的有营养,真的是特别的好吃,一定要记住把鸡的肚子里的杂物清干净之后在里面放上调味料腌制一会儿那样,小鸡吃起来才会入……

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