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美味的水晶粽
美味的水晶粽

美味的水晶粽

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.07 11:44

水晶粽是一种色泽鲜艳,表皮晶莹剔透的传统小吃,制作过程很有意思,在家中制作也很方便,我一般在家中制作的时候喜欢放入一颗樱桃,这样制作出来的水晶粽融入了有樱桃的香味,十分美味。大家在家中制作的时候不妨选用马莲草来绑粽子,好看又健康。

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主料

辅料

  • 粽叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)
  • 第二步
    2根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。
  • 第三步
    3取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
  • 第四步
    4搅拌均匀至上色。
  • 第五步
    5粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。
  • 第六步
    6上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。
  • 第七步
    7放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火
  • 第八步
    8捞出用凉水浸凉即可。

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水晶粽 水晶粽
24
已被1805人参考

水晶粽,粽子作为人类对糯米吃法的升级,其主要原料,糯米,也是糍粑等各种好吃小吃的原料。糯米与米不同,之所以叫糯米,就是因为软软糯糯,香甜可口,与米饭口感不同,味……

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