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宴客备有面子的茄汁西
宴客备有面子的茄汁西

宴客备有面子的茄汁西

准备时间:25分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.09 01:03

宴客备有面子的茄汁西,就是西红柿炒出些许汤汁后加上西兰花翻炒,营养健康又美味。西兰花是一种富含蛋白质、多种维生素的蔬菜,被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花营养成分在蔬菜中最高,味道鲜美。搭上同样营养丰富的西红柿翻炒,菜品口感酸甜、风味独特。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    西兰花掰块后放入淡盐水中浸泡20-30分钟左右冲洗干净。
  • 第二步
    放入沸水中后在水中点几点食用油和食盐,保持翠绿。
  • 第三步
    捞出老过凉水捞出控水,西红柿切块,葱蒜备好。
  • 第四步
    炒锅倒油加热,放入葱头和蒜片爆香后放入西红柿炒出少许汤汁。
  • 第五步
    放入焯熟的西兰花翻炒。
  • 第六步
    放入适量食盐翻炒片刻即可。

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美厨时光

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