潮式煮鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好煮鱼的配料：姜丝，辣椒丝、香菜
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  第二步
  2.鲅鱼四条，去腮去鳞后下盐腌制20分钟左右
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  第三步
  3.锅内下油，下姜丝
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  第四步
  4.将鱼放入锅内，小煎一会儿
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  第五步
  5.下适量的温水，以稍微淹过鱼为准，煮开
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  第六步
  6.下辣椒丝
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  第七步
  7.盖锅盖，煮至鱼眼外露
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  第八步
  8.下香菜点缀，装盘