养生菜牛肉炒南瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.08 10:00

牛肉炒南瓜制作简单，耗时较少，营养丰富，很适合养生的人儿吃的哦，特别是在秋季，养生效果更佳呢，因为南瓜一般产于秋季呀，如果想要很好的达到养生效果的话，吃当季新鲜的蔬果是最明智的啦，你想想呀，南瓜经历了一个夏季，多少营养物质都被沉淀了下来呀。

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主料

• 牛肉 ：250
• 南瓜 ：200

辅料

• 生抽 ：3
• 苏打 ：适量
• 料酒 ：3ml
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉南瓜分别切片。
• 第二步
  2.用生抽、淀粉、苏打、料酒腌制。
• 第三步
  3.用生抽、料酒、红糖、耗油陪成佐料。
• 第四步
  4.热锅温油，翻炒牛肉至变色盛出；炒南瓜，慢慢加水至南瓜变软后盛出。
• 第五步
  5.把佐料倒进锅中，烧开后放入牛肉和南瓜，加入蒜末翻炒出锅。
• 第六步
  6.用香菜点缀。

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