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巧脆巧克力裂纹酥
巧脆巧克力裂纹酥

巧脆巧克力裂纹酥

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.08 06:01

巧克力裂纹酥这是一道点心甜品,是要经过烘烤工序制作而成的,这要让喜欢的朋友得多一个烘烤箱了;其实,学会做道小甜品是很好的一件事,男生可以在情人节或者圣诞节,做上那么几个送给女友,那是多浪漫的事情;女生也是可以的,可以提升人格魅力。

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主料

辅料

  • 细砂糖 :50
  • 可可粉 :20
  • 泡打粉 :1.25g
  • 全蛋液 :75
  • 糖粉 :20

具体步骤

  • 第一步
    准备所有食材备用
  • 第二步
    黄油和巧克力隔水融化,搅拌匀
  • 第三步
    从水中拿出,加砂糖,搅拌匀
  • 第四步
    蛋液分三次加入拌匀
  • 第五步
    将面粉,可可粉,泡打粉混合,筛入巧克力中
  • 第六步
    拌匀,冰箱冷藏至少一小时
  • 第七步
    然后从冰箱取出,分成24份
  • 第八步
    糖粉放小碗中,粘匀糖粉
  • 第九步
    放烤盘中
  • 第十步
    上下管170度,预热5分钟 ,放烤箱中烤25分钟
  • 第十一步
    出炉,晾一会,撒点糖粉

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