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鲜美的蛤蜊蒸蛋
鲜美的蛤蜊蒸蛋

鲜美的蛤蜊蒸蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 09:54

蛤蜊的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,维生素等,其含钙也在海鲜中颇为凸出,鸡蛋含有丰富的蛋白质,两者完美的结合使蛤蜊蒸蛋的营养价值极大的提高,同时还有着补锌、减肥的功效。滑嫩的鸡蛋与鲜美的蛤蜊的结合,使得蛤蜊蒸蛋的口感非常鲜美、顺滑,回味无穷。

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主料

辅料

  • 鸡粉 :适量
  • 生油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将蛤蜊放在淡盐水浸泡2小时使其将泥沙吐尽,并用刷子将蛤蜊表面刷干净。
  • 第二步
    2.鸡蛋打均匀。
  • 第三步
    3.往蛋液中加入适量盐和鸡粉,再倒入适量开水搅拌均匀并瓢去泡沫。
  • 第四步
    4.放入蛤蜊,再加入适量生油。
  • 第五步
    5.隔水蒸至蛤蜊开壳。
  • 第六步
    6.淋上适量生抽。

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辣味生命

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蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋
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