麻辣肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉和干辣椒
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  第二步
  2.瘦肉切成丝 一块钱硬币的厚度
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  第三步
  3.放入生粉 酱油料酒 盐
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  第四步
  4.搅拌均匀腌制20分
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  第五步
  5.锅内放油 插入一根筷子起泡的时候就可以放肉丝
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  第六步
  6.油温够了放入肉丝
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  第七步
  7.炸好的肉丝捞出装盘
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  第八步
  8.锅内的余油烧热
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  第九步
  9.加入辣椒 根据个人爱好 我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的 那样辣椒也很想很好吃
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  第十步
  10.然后放入肉丝再放少量盐 炒半分钟出锅就可以了