家常菜剁椒蒸丝瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 07:26

• 1915人看过
• 245
• 收藏

主料

• 丝瓜 ：400
• 粉丝 ：100

辅料

• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.粉丝用凉水泡软，香葱切成碎末
• 
  第二步
  2.锅中先加热油，放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟，炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后，盛出备用
• 
  第三步
  3.丝瓜去外皮，切成滚刀块，将泡好的粉丝码放在盘子中，粉丝上铺满丝瓜块，然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上
• 
  第四步
  4.蒸锅大火烧开后，将盘子放入加盖蒸10分钟即可
• 
  第五步
  5.剁椒酱比较咸，不需再加盐了

烹饪技巧

• 1、切好的丝瓜块放入淡盐水中浸泡2、在炒制过程中加些水3、烹调时急火快炒4、现切现炒，切好后马上入锅5、不要放鸡精、香油6、关火后再放盐

245

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

辉牛小姐

共有512个成果

TA的其他成果

查看全部

剁椒蒸丝瓜

17

已被1502人参考

丝瓜富含丰富的维生素，同时也是食疗的佳品。不仅营养丰富，还具有美容养颜的功效。适合各种人群食用。但丝瓜的口感往往过于平淡，吃起来毫无新鲜感。剁椒蒸丝瓜中，剁椒和……

包含食材

• 粉丝
• 丝瓜

相关做法

粉丝 丝瓜

• 
  美味的春饼配菜真的好吃哦
  17人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞
• 
  家常菜韭菜盒子
  351人点赞

• 
  【清爽无油小菜】蒜泥清炒有机丝瓜
  12人点赞
• 
  【清爽无油小菜】蒜泥清炒有机丝瓜
  16人点赞
• 
  【清爽无油小菜】蒜泥清炒有机丝瓜
  9人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“剁椒蒸丝瓜”做法

• 
  波波小米粥
• 
  荷包蛋2
• 
  海棠煮食
• 
  创意小厨房

家常菜剁椒蒸丝瓜评论

评论

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  春饼配菜

  春饼配菜需要准备五花肉、鸡蛋、虾仁、粉丝等等，这道春饼配菜非……