易做的大拌菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

• 2360人看过
• 332
• 收藏

主料

• 金针菇 ：100
• 水发木耳 ：50
• 水发腐竹 ：50
• 黄瓜 ：50
• 菜椒 ：30
• 胡萝卜 ：40

辅料

• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 味达美 ：适量
• 白糖 ：少许
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净擦丝备用。
• 
  第二步
  2.腐竹 胡萝卜 木耳及菜椒分别切丝。
• 
  第三步
  3.腐竹入开水锅焯水一分钟，然后捞出过冷水。
• 
  第四步
  4.胡萝卜及木耳焯水两分钟，然后捞出过冷水。
• 
  第五步
  5.金针菇入开水锅焯水30秒，然后捞出过冷水。
• 
  第六步
  6.盐，白糖，味达美，醋调成汁。
• 
  第七步
  7.将汁淋入菜中拌匀再加少量香油调匀即可。

烹饪技巧

• 凉拌菜中加入少许白糖味道会更好，但量一定不要多，否则会宣兵夺主。

332

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

挑剔的味蕾

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

大拌菜

10

已被3596人参考

大拌菜闻起来香气四溢，吃起来更是鲜香可口，香嫩爽滑，主要是由各种蔬菜等原料制成，有点像凉拌菜的做法和沙拉的结合体，作为一道早餐和晚餐的主食的最佳选择之一，大拌菜……

包含食材

• 胡萝卜
• 芹菜
• 木耳

相关做法

胡萝卜 芹菜 木耳

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

• 
  美味的春饼配菜真的好吃哦
  17人点赞
• 
  冰凉甘甜莲子米
  10人点赞
• 
  家庭版黄沙炒莲子
  7人点赞

热门推荐

• 花生米的做法
• 炸年糕
• 清汤火锅怎么做
• 玉米烙
• 海鲜粥
• 南瓜子
• 清炖羊肉的家常做法
• 汉堡包

全部其他的“大拌菜”做法

• 
  风中的味蕾
• 
  与吃同行
• 
  爱吃茄饼的小瘦子
• 
  花心愛香菜

易做的大拌菜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……