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美味的荔枝鸡球
美味的荔枝鸡球

美味的荔枝鸡球

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 02:45

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主料

  • 鸡脯肉 :300
  • 荔枝200

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 红黄彩椒 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味的荔枝鸡球的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解三
    第三步
    3.顺时针搅拌至上劲
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解四
    第四步
    4.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解五
    第五步
    5.荔枝剥去壳去核,彩椒切成块
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解六
    第六步
    6.炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解七
    第七步
    7.放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解八
    第八步
    8.加葱段,烧沸即可
  • 美味的荔枝鸡球的做法图解九
    第九步
    9.趁热吃吧

烹饪技巧

  • 鸡肉丸子注意不要炸太久了,否则水分炸干了,口感发柴就不嫩了

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荔枝鸡球 荔枝鸡球
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荔枝是含糖量高的的水果,然而我一直傻傻的认为荔枝是不能煮的。一直到我同学带便当过来,才明白作为顶级的吃货是要学习的。鸡肉一直都是我的心头好,容易顺滑入口,又没有……

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