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有特色的葱花饼
有特色的葱花饼

有特色的葱花饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

辅料

  • 盐 :1小勺
  • 葱花 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 有特色的葱花饼的做法图解一
    第一步
    1.原料备用。
  • 有特色的葱花饼的做法图解二
    第二步
    2.将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。
  • 有特色的葱花饼的做法图解三
    第三步
    3.然后揉成三光的面团。
  • 有特色的葱花饼的做法图解四
    第四步
    4.分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。
  • 有特色的葱花饼的做法图解五
    第五步
    5.先用擀面棒擀成细长的面皮,刷上适量的食用油。
  • 有特色的葱花饼的做法图解六
    第六步
    6.将面皮两边对折,然后卷成螺旋状。
  • 有特色的葱花饼的做法图解七
    第七步
    7.再松驰一小时。
  • 有特色的葱花饼的做法图解八
    第八步
    8.然后按扁,擀成饼状。
  • 有特色的葱花饼的做法图解九
    第九步
    9.油锅烧热用中小火煎。
  • 有特色的葱花饼的做法图解十
    第十步
    10.煎到两面微黄即可。

烹饪技巧

  • 用中小火,以免煎糊。

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