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香滑的芋头闷排骨
香滑的芋头闷排骨

香滑的芋头闷排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 01:53

芋头闷排骨这道菜制作过程不难,而且过程中芋头和蒜香气味飘出来心里会得到异常满足,很有成就感。但是这道菜制作需要时间,芋头需要一定时间才会软,但是味道很好,带点粉,再加上大家都喜欢吃的排骨。味道真的不要太赞。喜欢的朋友可以自己捣鼓做一下。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨泡出血水,用流动水洗净
  • 第二步
    洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净,可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮,那样手就不会发痒,也可以用流动水冲洗着削皮
  • 第三步
    将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。
  • 第四步
    倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀,腌制20分钟
  • 第五步
    腌排骨的时间,将芋头对半切开再切小块,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中
  • 第六步
    腌够时间就盖上锅盖,大火出气后转小火10分钟至排气。
  • 第七步
    用高压锅压好的排骨。
  • 第八步
    倒入芋头,搅拌均匀,再下适量生抽起色,盖回锅盖,大火出气后转小火10分钟即可。
  • 第九步
    香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦

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陌生的小酒馆

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芋头闷排骨 芋头闷排骨
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芋头闷排骨,芋子长得很像小土豆,但是味道跟小土豆是有很大区别的哦!芋子和土豆长得有点像是因为都是淀粉食物,芋子现在被人们熟知,吃的方式也有很多,最常见的是芋儿烧……

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