家常老黄瓜骨头汤

具体步骤

• 第一步
  这是老黄瓜，与一般做菜的黄瓜，在外观上有极大的反差呢。
• 第二步
  先在炖盅内放入冰糖、鸡精、盐、陈皮和料酒。
• 第三步
  将排骨头氽水
• 第四步
  将老黄瓜横切成2厘米的厚片。然后用小匙柄将瓜籽及瓜瓢掏空后清洗干净，备用。
• 第五步
  将氽水处理后的排骨头、老黄瓜块放入步骤2的炖盅内。
• 第六步
  先在电炖锅中注入足量的开水。
• 第七步
  然后往炖盅内注入1.3升开水。
• 第八步
  将炖盅放入电炖锅内，用“慢炖”档，隔水炖制4小时，即可。