美味的萝卜卷子

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.09 08:02

萝卜卷子，主要是用萝卜、面粉和香菜制成的，如果觉得主料过于单一，也可以往里面加一些豆腐或者其他东西。作为一道家常菜，萝卜卷子，口感酥软，营养价值丰富。萝卜卷子的味道可以多变，不同口味的人，可以根据自己的口味，搭配一些自己喜爱的蘸料。

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主料

• 白萝卜 ：300
• 胡萝卜 ：150
• 面粉 ：500
• 豆腐 ：半块

辅料

• 大葱 ：半根
• 食用油 ：少量
• 调味料 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好白萝卜、胡萝卜、面粉和豆腐。
• 第二步
  2.将白萝卜和胡萝卜切成丝，豆腐捣碎。
• 第三步
  3.将白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐拌好。
• 第四步
  4.面粉中加入用温水调好的酵母粉，加入适量白糖，将面粉揉成黄瓜面团，发40分钟后，发至原来面团的两倍，揉成3个光滑面团。
• 第五步
  5.擀成薄的面皮，上面铺长均匀的一成。
• 第六步
  5.从一边开始卷起。
• 第七步
  6.用刀切成段。
• 第八步
  7.凉水下锅，上汽后蒸15分钟后，焖3分钟即可。

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包含食材

• 萝卜
• 豆腐

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