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好吃的招牌牛肉饼
好吃的招牌牛肉饼

好吃的招牌牛肉饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.12 12:20

招牌牛肉饼是用面粉和牛肉两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,牛肉是一种在日常生活中经常能够迟到的食材,牛肉相较猪肉含有的脂肪量少,营养丰富,经常食用会增强体质,能够强身健体,和面粉的结合散发出的味道让人难以拒绝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉加水,揉成不硬不软的面团,分成3份,醒发半小时左右,醒发的时间越长饼皮越酥脆,擀开的时候也越不容易露馅。
  • 第二步
    准备牛肉馅、花椒泡水
  • 第三步
    肉馅加入料、鸡蛋一个、葱花、黑胡椒粉、盐、生抽、老抽、花椒水(捞出花椒)
  • 第四步
    将肉馅拌匀,搅打上劲,然后腌制一会
  • 第五步
    面团擀开,如图用刀划开,铺上肉馅(要比图上多一点才好吃),按照1—2—3—4折叠
  • 第六步
    折叠完捏住边,用擀面棍擀开,尽量大一点,薄一点。如果面擀开不烂就是面醒好了,不好擀就让面再醒一会
  • 第七步
    放入平底锅,烙至两面金黄酥脆

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招牌牛肉饼 招牌牛肉饼
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招牌牛肉饼是我们生活中常见的美食,它是由牛肉和面粉煎制而成的,对于爱吃牛肉的人来说,是一道不可多的的美食。它闻起来香气扑鼻,由于腌制过市使牛肉微辣,颜色成金黄色……

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