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客家菜想必大家都听说过,客家菜在中华美食菜系中经久不衰是有他的一定原因的,我们今天这道客家黄酒红烧肉,就有其独特的特点。值得一提的是以黄酒作为佐料,在当代社会已经比较少见了,而正是因为黄酒的存在,这道客家黄酒红烧肉才会历久弥新。
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客家黄酒红烧肉挺好吃的,而且我觉得黄酒也可以换成白酒那样做起来也不错,但是呢我们在做红烧肉的时候一定要选择五花肉,那样做出来的味道才会很香需要炒一下糖色但不要放……
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