好吃的虾干夜开花

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.15 05:48

虾干夜开花是一道非常好吃又有营养的家常菜。夜开花是上海人喜欢的叫法，也有地区叫扁卜，其实它的真实名字是瓠子，购买的时候注意不要买错。夜开花味道鲜美，清新自然，有一股清澈的香气。虾仁自带大海气息，与夜开花搭配在一起翻炒很香。

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主料

• 夜开花 ：1根

辅料

• 虾干 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  夜开花去皮，切断，虾干剪去虾须。
• 
  第二步
  锅中放入水，盐，夜开花煮熟。
• 
  第三步
  锅中放入食用油，油温高放入夜开花煸炒。
• 
  第四步
  放入虾开。
• 
  第五步
  放入盐，鸡精。翻炒均匀即可。

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虾干夜开花

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