美味蒸蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.05 08:03

蒸蛋糕，是一道十分常见的美食，通常作为早餐食用，做法十分简单快捷，只需一刻钟便能享用美食，鸡蛋中含有大量人体所需的氨基酸和蛋白质，每日一个鸡蛋可以充分补充身体营养，而蒸蛋糕充分保留了鸡蛋本身的营养成分，且不含任何油脂，是一道非常健康的菜。

更多详情

• 1131人看过
• 1
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 砂糖 ：100
• 低粉 ：120

具体步骤

• 
  第一步
  1.全蛋加砂糖，用电动打蛋器高速打发，至浓稠发白，体积明显膨胀，蛋液挂在打蛋头上能停留２，３秒再滴下去就可以了
• 
  第二步
  2.面粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀（从底下往上翻，或者划十字拌匀），倒入蛋糕模（如果是固底模，建议底下铺油纸以便脱模）
• 第三步
  3.锅里烧开一锅水，蛋糕模放在蒸架上，大火１５分钟即可出锅，稍凉，脱模，切小块即可

1

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

好菜冰雪季

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸蛋糕

16

已被5103人参考

蒸蛋糕是一款十分常见的小食，倍受女生们的追捧与喜爱。工作了大半日，难免有些困乏倦怠，腹中也有几分饿意，这会儿正到了下午茶时分，不如来几块蒸蛋糕，再配上红茶一杯，……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“蒸蛋糕”做法

• 
  咖妃咖啡
• 
  美食＋
• 
  暖心厨屋
• 
  小敏敏吃货

美味蒸蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……