美味椒盐油渣

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.17 10:30

油渣可能是一代人对于儿时幸福的回忆。有那么一个年代，物质极其不充足，多数人都过着饥寒交迫的苦日子。吃不饱饭，穿不暖衣，别说吃到肥美的肉菜了，就连吃饱都会有些困难。能吃到油渣更是了不得的事情这道美味椒盐油渣带你回到童年。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪油洗干净，切成小块
• 第二步
  将切好的猪油放入锅里
• 第三步
  边煎边翻炒，当锅底变得湿润，不沾底的时候，盖上锅盖焖
• 第四步
  肥肉中的水份全部挥发后，就可以揭开锅盖，用锅铲将肥肉拨散开
• 第五步
  继续煎，在煎至的过程中，不时用锅铲拨弄下，以免粘锅
• 第六步
  当油渣渐渐变干，微微变黄即可出锅
• 第七步
  趁热撒上适量椒盐即可

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椒盐油渣

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椒盐油渣是一种非常好吃的小吃。看到椒盐和肉一起煮，就非常的诱人啊，就会不自觉的分泌唾液，想要品尝。椒盐油渣的口感不错，既有肉的嚼劲，也有椒盐的香味。咸咸的椒盐油……

包含食材

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