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美味的仔姜跳水兔
美味的仔姜跳水兔

美味的仔姜跳水兔

准备时间:30分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.21 02:16

仔姜跳水兔是一道川菜,川菜的特色是鲜香,麻辣,吃的大汗淋漓,却又欲罢不能。煮菜,吃完可以下粉条下素菜。这道菜非常出名,非常美味,口味偏重。主要食材有新鲜兔肉,大葱,小米辣,豆瓣酱,豆芽,豆皮,仔姜等。这道菜你们也是才丰富,有各种各样的,有肉,有素菜。

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主料

  • 兔肉200
  • 小米辣 :50
  • 豆芽 :100

辅料

  • 豆瓣酱 :10
  • 盐 :5

具体步骤

  • 第一步
    兔肉洗干净,切块加入盐和料,在家六菜籽油搅拌,腌制半小时左右。
  • 第二步
    豆皮,豆芽洗干净切片。
  • 第三步
    小米辣切碎
  • 第四步
    倒油,加入豆瓣酱,仔姜,小米辣。
  • 第五步
    炒好的料里加开水,先到兔肉后加素菜

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仔姜跳水兔 仔姜跳水兔
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