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美味的耗油苞菜
美味的耗油苞菜

美味的耗油苞菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 10:07

包菜的做法有很多种,手撕包菜想必是很多人的最爱。包菜是养胃的佳品,维生素含量也比较高。今天要做的这道耗油苞菜跟一般的家常蔬菜没什么大的区别,只是用蚝油炒包菜可能很多人没做过,其实味道比菜油炒的还好吃呢,不信就来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    包菜剥下叶片,洗净,用手撕成小块。
  • 第二步
    葱洗净,切小段。
  • 第三步
    锅内放适量油,油热后放葱花爆香。
  • 第四步
    放入包菜翻炒。
  • 第五步
    翻炒至包菜稍微变软,滴适量蚝油。
  • 第六步
    继续翻炒,加少量盐调味,锅干的话,沥少量清水,翻炒均匀出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、包菜用手撕了口感更好。2、因为放了蚝油,所以要少放盐。3、炒至包菜边缘有半透明的感觉就好了,太老了不好吃。

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耗油苞菜 耗油苞菜
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