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美味的腌肉蒸笋
美味的腌肉蒸笋

美味的腌肉蒸笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时10分钟
发布时间:2017.05.26 05:29

腌肉就是我们在过年的时候,杀的年猪用盐腌制而成的,那样的腌肉不需要加其他的盐了。腌肉蒸笋就是一道我们哪里的地地道道的本地菜了。特别是在春季的时候,我们家就特别喜欢吃这一道腌肉蒸笋,因为笋子是在春季才有的,所以也为我们省了很多钱。

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主料

  • 200
  • 腌肉 :100

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    春笋剥壳洗净,切成滚刀块
  • 第二步
    腌肉我选择是的用五花肉腌的,肥瘦结合,洗净,切片
  • 第三步
    笋放在下面,放入料,白糖,上面铺上切片的腌肉
  • 第四步
    放入蒸锅(也可电饭煲蒸),水开后大火蒸约15分钟左右
  • 第五步
    出锅了

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莉莉厨坊

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腌肉蒸笋 腌肉蒸笋
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已被2004人参考

腌肉蒸笋做好之后千万不要在放盐了不然的话吃起来味道就会非常的闲就不好吃了,而且大家一定要注意在做的时候,可以在锅里面多放一些芹菜,那样吃起来口感特别的好,而且味……

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