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美味的鲜滑鸡蛋羹
美味的鲜滑鸡蛋羹

美味的鲜滑鸡蛋羹

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 09:34

鲜滑鸡蛋羹是我小时候最喜欢吃的美味啦,我饿了我爸爸就会给我煮一碗,非常的好吃,滑滑嫩嫩的,就像吃果冻一样,我非常的 喜欢,到我大了一点自己也能做鲜滑鸡蛋羹的时候,我也想给我的爸爸做一碗美味的鲜滑鸡蛋羹,虽然他很简单普通,但是有爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋三只,打散
  • 第二步
    加入鸡蛋三倍的水,加入少量盐搅匀
  • 第三步
    撇去浮沫,最好用细筛过筛两遍,我没过筛,底部有气泡,影响口感
  • 第四步
    放入锅里蒸,蒸五分钟后看个人喜好,还可放入虾仁,或者直接蒸十五分钟,出锅撒上葱花
  • 第五步
    淋入味极鲜和醋就可以享受美味了

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鲜滑鸡蛋羹 鲜滑鸡蛋羹
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鸡蛋羹是家里常做的一道菜,深受老人和小孩儿的喜爱。鲜滑鸡蛋羹,主要就在他非常的滑。这里也是有一点小窍门,需要在鸡蛋加水加盐后。用细筛筛两遍,这样可以减少气泡的产……

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