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好吃的炸鸡全翅
好吃的炸鸡全翅

好吃的炸鸡全翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.31 02:27

今天我要教大家做一道新的油炸食品,我也不知道它属于什么菜系的,总之是一道非常不错的家常菜啦,那么现在就让我来给哥为稍微介绍一下这道好吃的炸鸡全翅吧,里面的主要食材还是鸡肉,作料可以跟自己的喜好选择加多少的,非常不错。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅表面划几刀,泡水20分钟后反复冲洗。加入辣椒粉,盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄/料酒腌制30-60分钟。
  • 第二步
    将面粉,生粉,泡打粉,盐,白里香,黑胡椒粉,炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中,再沾鸡蛋液,最后再回到干粉中将表面蘸满面粉,再用手压实,然后将多余的面粉抖掉。
  • 第三步
    中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中,中火炸4-5分钟,待表面呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。   

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