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好吃的蒜香泥鳅
好吃的蒜香泥鳅

好吃的蒜香泥鳅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 10:09

小时候的儿歌都是有唱,捉泥鳅呀捉泥鳅,在老家跟别的小伙伴玩的时候就会去隔壁的小河那边捉泥鳅,捉完了就会跟着他们去找各种好吃的然后就整一天都是在玩玩玩吃吃吃,今天这道蒜香泥鳅呢,就算是在回忆童年跟小伙伴一起去捉泥鳅的时候吧。

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    清水加一勺油喂养1一2天,让其将腹中污物与土腥味去掉
  • 第二步
    沸水煮开放入姜丝、料,倒入泥鳅后马上盖上锅盖
  • 第三步
    将抄过水的泥鳅洗净
  • 第四步
    装盘放入蒸锅中蒸五分钟
  • 第五步
    油烧热,倒入大葱、蒜未、花椒、蒜苗、生抽、盐等煸香
  • 第六步
    将汁浇上,大火蒸五分钟
  • 第七步
    起锅

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欢喜厨厨房

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蒜香泥鳅 蒜香泥鳅
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蒜香泥鳅,泥鳅是高营养的食物,它口感滑嫩,非常好吃,北方比较少见,南方较多。泥鳅炒制前。先用水焯一下,去除土腥味,根据自己的做法,切好,热油把葱姜蒜等调料入锅煸……

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