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自制西梅燕麦饼干
自制西梅燕麦饼干

自制西梅燕麦饼干

准备时间:50分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.28 09:02

在家闲来无事,自己动手做盘小饼干其实非常有趣。西梅燕麦饼干,先将脆香的燕麦,酸甜的西梅干和小巧的葡萄干放进面粉中,均匀混合,这样做好后的饼干里就会有很丰富的里料,吃起来香香脆脆,酸酸甜甜,而饼干焦甜美味,软硬适中,最适合当作午后的甜点。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    花生油倒入面盆中
  • 第二步
    倒入全蛋液,放入白砂糖
  • 第三步
    筛入低粉、泡打粉和小苏打,稍微和成面团
  • 第四步
    放入西梅干,洗净的燕麦片和椰子粉。(西梅干提前泡一晚上,去籽即可。
  • 第五步
    和成面团,冷藏松弛30分钟左右
  • 第六步
    将面团分为10g一个左右的小球,用大拇指按压中间
  • 第七步
    我嫌表面太空,所以就压了一粒葡萄干。或者大家换成去了籽的西梅干也行。
  • 第八步
    预热烤箱,上下火180度,20分钟即可
  • 第九步
    烤好以后可以焖几分钟

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西梅燕麦饼干 西梅燕麦饼干
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